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バジル

収穫時期8月~9月

やまうち農園ではホーリーバジルを栽培しております。通常のバジルと比べて香りが強く味が濃いのが特徴です。

 バジルにはB-カロチンが大量に含まれています。

ビタミンEも多くカルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルも豊富です。香りの成分には、鎮静作用・リラックス効果があり、胃腸の働きを改善する働きもあるとされています。

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